Ceviz çeşitleri arasında pikan cevizinin farklı bir önemi var. Doymamış yağ asitleri bakımından zengin bir besin olan pikan cevizi, güçlü mineral ve vitamin içeriği sayesinde sağlık ve kozmetik sektöründe sıkça kullanılmakta. Bu kuruyemişi günlük düzenli tüketerek siz de kendinizi daha dinç ve sağlıklı hissedebilirsiniz. Bu yazımızda pikan cevizi hakkında bilmeniz gereken konuları kısaca ele alıyoruz. 

Pikan Cevizi Nedir?

Kısaca ifade etmek gerekirse pikan cevizi anavatanı Kuzey Amerika olan bir ceviz türüdür. Carya illinoinensis adıyla da bilinen bu kuruyemiş kabuklu bir meyvedir. Üstelik kabukları oldukça serttir. Meyvenin olgunlaşmasıyla birlikte kabuklar ayrılır ve ardından toprağa düşer. Böylelikle kabuklu pikan cevizleri ortaya çıkar. 

Oldukça lezzetli ve faydalı bir ceviz türü olan bu besinler hem kuruyemiş olarak sıkça tüketilmekte. Hem de sağlık ve kozmetik sektöründe kullanılmakta. Faydalı yağ asitleri bakımından zengin bileşimi bu kuruyemişe yönelik ilgiyi artırmakta. Potasyum, magnezyum, kalsiyum, fosfor ve folik asit bakımından zengin bileşimi sayesinde bu kuruyemiş geniş bir tüketici kitlesinin tercihleri arasında yer alıyor. 

Pikan Cevizinin Özellikleri Nelerdir?

Lezzetiyle en çok sevilen ceviz çeşitlerinden biri olan pikan cevizinin birbirinden önemli birçok özelliği var. Bu özelliklere kısaca bakacak olursak pikan cevizinin anavatanı Kuzey Amerika’dır. Ülkemizde ise daha çok Ege ve Akdeniz’in denize bakan yamaçlarında yetişmekte. Derin ve verimli toprakları seven bu ceviz çeşidi aynı zamanda da kuraklık ve yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır.

Pikan cevizinin sert kabuklu bir meyve olması en dikkat çeken özelliklerinden bir diğeridir. Aslında meyvesi kabuklarla kaplıdır. Ancak olgunlaştığında kabuklar ayrılır. Böylelikle içindeki yumuşak kabuklu cevizler ortaya çıkar ve toprağa düşer. Fakat yağlı bir içeriğe sahip olduğu için bu cevizlerin kalorisi yüksektir. Faydalı vitamin ve mineraller açısından zengin olması birçok sağlık sorununa iyi gelmesini sağlar. Folik asit ve antioksidan özelliğinden dolayı sağlık ve kozmetik sektöründe de bu besinin kullanımı oldukça yaygındır. 

Diğer taraftan bu ceviz çeşidinin kendi içinde de bazı alt türleri mevcut. Bunlar arasında Western, Wichita, Mahan ve Choctaw en yaygın olanlarıdır. Bu ceviz çeşitlerinin her birinin kendine özgü faydaları vardır. Tat ve lezzet konusunda da her biri farklı bir damak zevkine hitap eder. Bu yüzden tercih ettiğiniz özel ceviz çeşitleri varsa bunların isimlerini bilmenizde yarar var. Alıştığınız bir lezzeti diğer ürünlerde bulmanız zordur. 

Pikan Cevizinin Faydaları Nelerdir?

Pikan cevizinin sağlık açısından birçok faydasından bahsetmek mümkün. Kısaca ifade edecek olursak, zengin antioksidan içeriği sayesinde hücresel hasarları önler. Vücuttaki serbest radikallerle savaşarak genel sağlık durumuna iyi gelir. Bileşimindeki potasyum ve magnezyum sayesinde kalp sağlığını destekler. Aynı zamanda da kan basıncını düzenler ve kolesterolü düşürür. Bu özelliklerinden dolayı pikan cevizinin kalp dostu bir ceviz çeşidi olduğunu söylemek mümkün. 

Pikan cevizindeki faydalı mineraller kan şekerinin düzenlenmesi açısından oldukça önemlidir. Örneğin magnezyum, pankreasın insülin salgılamasına yardımcı olur. Böylelikle bu kuruyemiş çeşidi vücutta insülin direncinin gelişmesini önleyici etki gösterir. Diğer taraftan bağışıklık sistemi üzerinde de etkileri yüksektir. Zengin antioksidan içeriği sayesinde vücudu enfeksiyonlara karşı korur. Bağışıklık sisteminde yeni hücre oluşumunu desteklemesi de en önemli faydaları arasında yer almakta.

Pikan cevizinin en önemli faydalarından biri de beyin ve zihin sağlığını desteklemesidir. Hafızayı güçlendiren bu besin, bilişsel fonksiyonları geliştirir. Ayrıca cilt sağlığını destekler ve yeni hücre oluşumuna katkı sağlar. Metabolizma üzerindeki faydalı etkilerinden bir diğeri ise stresi azaltıp kişide ruhsal açıdan sakinlik hissi yaratmasıdır. Tabii bu faydalardan yararlanmak için günlük tüketime dikkat etmek şart. Ve bu konuda herhangi bir abartıya kaçmamalı, ürünü taze şekilde tüketmeye dikkat etmelisiniz.

Pikan Cevizi Nereden Alınır?

Pikan ceviziyle ilgili en çok merak edilen konulardan biri de bu ürünlerin nereden satın alınabileceğidir. Bu bağlamda en uygun satış kanallarından biri kuruyemişçilerdir. Ancak her kuruyemişçide pikan cevizlerini görmek mümkün olmuyor. Başka bir seçenek marketler veya süpermarketlerdir. Bu kanalların kuruyemiş reyonunda birçok ceviz çeşidi yer almakta. Ancak tabii ki her süpermarkette bu ceviz çeşidini görmek mümkün olmayabiliyor. 

Damak zevkinize ve bütçenize en uygun pikan cevizlerini sipariş vermek için uygun satış kanallarından bir diğeri online satış siteleridir. Üstelik bu kanallarda hem ürün çeşitliliği fazla, hem de fiyat avantajı yüksektir. Bu kanallardan biri olan kuruyemissarayi.com sitesinde en taze ve en uygun fiyatlı pikan cevizlerini kolayca sipariş verebilirsiniz.