Bamba küçük taneli ve koyu renkli yapısı ile sofralarınızda lezzetli bir yolculuk başlatan sebze çeşitlerinden biridir. Yapısı ve tadı her damak tadına uyum sağlamadığı için Türk mutfağında bamyayı ve tohumunu pek sık göremeyebilirsiniz. Bamya tohumu dikildikten bir süre sonra yeşererek büyümeye başlar. Büyüyen yeşil bitkinin içini açtığınızda çekirdek şeklindeki tohumları görebilirsiniz.

Bamya tohumu genel olarak dikilmek ve sebzesini elde etmek için kullanılır. Bunun yanı sıra bamya tohumunun içerisinde yüksek kolajen bulunduğu için şifa amacıyla da kullanılmaktadır. Bamya tohumları farklı işlemlerden geçerek vücut direnci ve cilt sağlığı için uygun hale getirilir.

Bamya tohumunun en kolay ve pratik şekilde tüketilmesi için akşamdan ılık bir suda bekletme yöntemi uygulanır. Akşamdan oda sıcaklığında beklemiş bir bardak suyun içerisine 8-10 adet bamya tohumu atabilirsiniz. Sabahleyin aç karnına bu suyu tüketebilir ve yumuşayan bamyaları da yiyebilirsiniz.

Bamya Tohumu Nasıl Kullanılır?

Farklı tüketim şekilleri ile karşınıza çıkan bamya tohumu genelde dikmek ya da sağlıklı bir şekilde büyütmek için kullanılır. Sağlığa faydası ile bilinen bamya tohumu alerjik bünyeler için doğru bir tercih olmayabilir. Bu nedenle fazla tüketimden kaçınmanızda fayda var.

Genel olarak bamya tohumu ile neler yapılabilir diyorsanız aşağıdaki seçenekleri değerlendirebilirsiniz.

• Kahve gibi demleyin

Bamya tohumu standart tüketiminin yanı sıra kahve gibi demlenme yöntemine de uyum sağlar. Birkaç bamya tohumunu sert bir cisim yardımı ile ezebilir ya da öğütücüden geçirebilirsiniz. Daha sonra toz haline gelen bu parçaları french press eşliğinde demleyerek kahve gibi tüketebilirsiniz.

• Bamya tohumu kürü yapın

Birçok faydası ile ön plana çıkan bamya tohumu farklı şekillerde kullanıma uyum sağlayan bitki türlerinden biridir. Yeşil halini tüketmek istemeyenler için bamya tohumu farklı şekiller karşınıza çıkar. Bamya tohumu ile kür yaparak daha lezzetli bir şekilde tüketebilirsiniz.

9-10 tane bamya tohumunu öğütücüden geçirerek işleme başlayabilirsiniz. Bir yemek kaşığı bal ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağını bir kapta karıştırın. İçerisine ezdiğiniz tohumları ekleyerek macun halini alana kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız bu karışımı bittikçe yenilenebilir ve taze bir şekilde tüketebilirsiniz. Ayrıca kolajen takviyesi almak için adresini ziyaret edebilirsiniz.