Baklava çeşitleri küçükten büyüğe Türk halkının ve diğer milletten insanların da en sevdiği geleneksel tatlılardan. Ramazan ayı ise baklava tüketiminin en çok yapıldığı dönemdir. Ancak Ramazan baklavası ve diğer tatlı çeşitlerini tüketirken sağlığımızın olumsuz etkilenmemesi için bazı hususlara dikkat etmeliyiz. Bu yazımızda sağlıklı baklava tüketimine dair faydalı bilgilere yer verdik.

Porsiyon Kontrolü

Ramazan baklavası eşsiz lezzetiyle dikkat çekse de tüketirken porsiyon miktarını kontrol etmek önemlidir. Bu tür şerbetli tatlıların içeriğindeki şeker ve yağ, oruç tutanlar için uzun süre aç kalan mideyi rahatsız edebilir. Bu bağlamda geleneksel baklava tariflerinde sadeyağ ve doğal pancar şekeri kullanılması sağlık açısından daha uygundur.

Ancak yine de iftar veya sahurda aşırı tüketmemelisiniz. Ne kadar doğal olursa olsun, fazla tatlı tüketimi sindirim sorunlarına neden olabilir. Ramazan ayında baklava yemek isteyenler, küçük porsiyonlarla tüketerek daha sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturabilirler.

Ramazan baklavası ev yapımı veya hazır olsun, her ikisi de yoğun yağ ve şeker içeriğiyle hem damakta hem de midede rahatsızlık yaratabilir. Bu durum özellikle Ramazan ayında baklava tüketiminde daha fazla dikkat gerektirir. Bu nedenle Ramazan lezzetleri arasında hafif ve sütlü tatlılar, örneğin güllaç gibi, daha fazla tercih edilmektedir.

Ancak bu tatlılar baklava kadar yoğun bir lezzet ve aromaya sahip değildir. Tercihinizi baklavadan yana kullanacaksanız, Ramazan boyunca bu tatlıyı tüketirken aşırı yağlı ve şerbetli olanlarından kaçınmalısınız.

Katkı Maddeleri ve İşlenmiş Ürünler

Bazı üreticiler Ramazan baklavası yapımında hem lezzeti artırmak hem de maliyeti düşürmek amacıyla katkı maddelerini tercih edebiliyorlar. Ancak bu katkı maddelerinin birçoğu vücuttaki şeker metabolizmasını olumsuz etkileyecektir. Bazı katkı maddeleri, pankreasın daha fazla insülin üretmesine yol açarak insülin direncine neden olur.

Bu nedenle ev yapımı baklava tüketmek, katkı maddelerinden kaçınmak için bir seçenektir. Ancak evde yapma imkânınız yoksa, tepsi baklava çeşitlerini sipariş verirken içerikleri hakkında dikkatli olmalısınız.

Yine böylece mısır şurubu, organik pancar şekeri yerine daha ekonomik bir seçenektir. Fakat işlenmiş bir ürün olduğu için sindirmesi daha zordur. Bu nedenle Ramazan baklavası gibi tatlılarda mısır şurubu kullanımı sağlık açısından iyi değildir. Bu nedenle hazır baklava siparişi verirken içeriklerini dikkatlice incelemelisiniz. Daha sağlıklı bir tatlı tüketimi için doğal pancar şekeriyle yapılan baklavaları tercih etmelisiniz.

Baklava Yanında Su Tüketimi

Ramazan ayı, tatlı tüketiminin arttığı bir dönemdir. Dolayısıyla bu süreçte tatlı tüketirken daha bilinçli olmamız gerekir. Özellikle baklava gibi tatlıların sindirimini kolaylaştırmak için suyla birlikte tüketmeniz önemlidir. İftar için gittiğiniz davetlerde veya evinizde Ramazan baklavası yerken suyla birlikte tüketmelisiniz. Böylece ani kan şekeri yükselmelerini önleyebilirsiniz.

Bu önemli nokta, Ramazan boyunca özellikle şerbetli tatlıları tüketirken pankreasın daha kontrollü şekilde insülin salgılamasına yardımcı olur. Antep baklavası, şöbiyet, midye baklava veya diğer tatlı çeşitlerinden hangisini seçerseniz seçin, su ile tüketmeye dikkat etmelisiniz. Kan şekeri dalgalanmaları yaşadığınızda, su içerek metabolizmanızı dengeleyebilirsiniz.

Ramazan’da Beslenme Düzeni ve Tatlı

Ramazan ayı, beslenme düzenimizin büyük ölçüde değiştiği bir dönemdir. Nitekim ilk öğün sahur ile başlar ve iftara kadar da beslenmeye ara veririz. Bu ay boyunca Ramazan baklavası tüketirken sağlığınız için özellikle dikkat etmeniz gereken birkaç nokta vardır. Örneğin baklavayı iftar veya sahurda değil, bu ikisi arasında tüketmeyi tercih etmelisiniz. Bu sayede baklavadaki şeker miktarı, kan şekerinizde ani bir yükselmeye neden olmaz.

İftar veya sahur sırasında aç veya tokken Ramazan baklavası tüketmek rahatsızlık yaratacaktır. Hatta miktarı ne kadar az olursa olsun, dolu bir mideyle baklava yemek sağlıklı değildir. Aynı şekilde, boş bir mideyle de baklava yemenin sağlıklı olmadığını bilmelisiniz. Bu durum, diğer tatlı çeşitleri için de geçerlidir. Ramazan’da tüketilen şerbetli tatlılar, ara öğünlerde olduğu sürece sağlıklı bir beslenme modeli sunar.

Sağlıklı Baklavaların Uygun Fiyatlı Adresi Çelebioğulları!

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte, baklavacı Çelebioğulları gibi uzun yıllardır sektörde önemli bir yere sahip olan firmaların, online baklava siparişi ihtiyacını hızlı ve ekonomik bir şekilde karşıladığını görüyoruz.

Bu dönemde Türkiye genelinde baklava tüketimi artıyor ve Çelebioğulları zengin ürün yelpazesiyle her damak zevkine hitap eden seçenekler sunmakta. Siz de celebiogullari.com adresini ziyaret ederek geleneksel tatlı çeşitlerinden dilediğinizi sipariş verebilirsiniz.